搬了家,楼下有个大大的海鲜市场,去逛了一下,就买了几只鲍鱼想试试煲汤。
采买新鲜鲍鱼,请店家帮忙杀好洗干净。
回家后将鲍鱼与壳在盐水中浸泡半小时到一小时
将白萝卜,苦瓜,葱,生姜洗干净切好,放入锅中冷水中开始煮。
可以吃咯!😍
鲍鱼壳一起煲生姜不要太多哦,否则会遮盖掉鲍鱼的鲜水多放一些,不然煲到最后剩下的太少了汤很鲜,略微清苦~