芋泥

芋泥的做法
10人浏览0人收藏
收藏

芋泥的做法说明

这个是我们这里的传统甜点~真的是非!常!好!吃!

芋泥的食材和调料

槟榔芋适量
细砂糖适量
自制猪油(详见我的菜谱)适量
芝麻适量
芝麻适量

芋泥的做法步骤

  1. 第1步.芋泥的做法步骤 第1步

    蒸锅里放入适量清水,将槟榔芋去皮洗净,切成块儿状,放入蒸锅中,冷水下锅哈,打开大火

  2. 第2步.芋泥的做法步骤 第2步

    盖上锅盖

  3. 第3步.芋泥的做法步骤 第3步

    蒸至熟透,用筷子戳一个洞,很容易穿透就是熟了

  4. 第4步.芋泥的做法步骤 第4步

    取出,三到四块儿放入无油无水的大碗中,用勺背将其碾碎

  5. 第5步.芋泥的做法步骤 第5步

    全部完成后

  6. 第6步.芋泥的做法步骤 第6步

    趁热加入适量的细砂糖用勺子拌匀

  7. 第7步.芋泥的做法步骤 第7步

    锅里放入适量的猪油,小火融化并沸腾

  8. 第8步.芋泥的做法步骤 第8步

    倒入芋泥中

  9. 第9步.芋泥的做法步骤 第9步

    将其完全搅拌均匀

  10. 第10步.芋泥的做法步骤 第10步

    装入一个大小合适的碗中

  11. 第11步.芋泥的做法步骤 第11步

    撒上黑白芝麻,盖上保鲜膜或盖子~吃之前再入蒸锅蒸透即可享用

小贴士

1.可以直接放保鲜碗里,盖好密封盖,入冷冻室保存,随时想吃,随时取出,退冰完蒸透即可~
2.传统做法再撒上炒熟的花生碎,还有红色冬瓜糖的碎粒,普通话不知道叫啥🙈💦
3.正宗的做法要多加猪油,油油的特别润,我怕胖,所以就加得少~
4.个人感觉这样做已经灰常好吃了哈

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页