无添加桂花山楂糕!

无添加桂花山楂糕!的做法
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无添加桂花山楂糕!的做法说明

寒露正是桂花飘香,山楂成熟的季节,两种食材的结合给你解腻开胃的首选甜点!桂花的香加上山楂的酸甜,零难度无添加,吃着更安心~

无添加桂花山楂糕!的食材和调料

山楂500克
柠檬半个
白砂75克
适量
藕粉20克
桂花15克

无添加桂花山楂糕!的做法步骤

  1. 第1步.无添加桂花山楂糕!的做法步骤 第1步

    山楂500g洗净,中间横切开,去籽去蒂

  2. 第2步.无添加桂花山楂糕!的做法步骤 第2步

    处理好的山楂倒入料理机中,倒入适量清水,挤入半个柠檬汁,搅打细腻

  3. 第3步.无添加桂花山楂糕!的做法步骤 第3步

    山楂泥倒入锅中,加入适量清水,开中火边搅拌加热至冒小泡,加入白砂糖75g,转小火搅拌熬煮至浓稠;藕粉20g加入清水30ml搅拌均匀,倒入山楂泥中搅拌均匀,再加入甜桂花酱15g,搅拌均匀,煮沸后关火

  4. 第4步.无添加桂花山楂糕!的做法步骤 第4步

    将山楂酱倒入方形保鲜盒中,密封,放入冰箱冷藏至凝固

  5. 第5步.无添加桂花山楂糕!的做法步骤 第5步

    取出脱模切块,表面撒适量干桂花装饰,即可享用

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