弟弟从奉化带了当地大芋头。想了一个菜。芋头内部温糯，外壳粗糙。青椒脆生。两厢组合。脆脆糯糯。
芋头去皮，切块
青椒，肉肠切块
将芋头炒软，加盐1勺。加入肉肠继续翻炒。加水焖2分钟
加入青椒。翻炒1分钟。完成。装盘
芋头需要变软才加青椒
