手撕鸡

手撕鸡的做法步骤

1. 第1步.

   半只鸡，把毛去干净，把鸡腿、脖子、鸡翅都去掉，留下这样

2. 第2步.

   这个是到商场买的盐焗鸡粉，只用了半包

3. 第3步.

   把姜切丝，加入酱油、料酒、盐、糖、鸡粉进行腌制，我是腌制2个小时，放到锅里蒸熟

4. 第4步.

   利用蒸鸡的时间，把葱切碎

5. 第5步.

   因为放过冰箱，所以蒸了比较久，时间，大概蒸了50分钟，利用筷子看下鸡有没有熟，还没熟继续蒸

6. 第6步.

   把刚刚切的葱爆炒，加到刚刚蒸鸡流出来的鸡汁里

7. 第7步.

   然后把鸡放量，手撕，加入刚刚那一碗鸡汁进行搅拌，家里有芝麻可以炒了芝麻放到手撕鸡里面，然后放到冰箱冷一小会就行了