红烧肉

红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   备料如图，小熊碗里是酱油和生抽

2. 第2步.

   下料炒香

3. 第3步.

   下肉，料酒，炒到略微金黄，收干水汽

4. 第4步.

   把肉捞起，冰糖炒出糖色后下肉挂色，加一碗水，小火慢烧90分钟。时间长，油才能全部烧出来，这样才能达到入口即化又不腻人。

5. 第5步.

   最后大火收汁起锅，就是这样，可以吃了。