蜜豆栗子小蛋糕

蜜豆栗子小蛋糕的做法
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蜜豆栗子小蛋糕的做法说明

最近就是吃栗子的季节,今天来做个简单的蜜豆栗子蛋糕。 做法很简单,几分钟就搞定!想看视频可以关注我的微信公众号:幸福de眼泪

蜜豆栗子小蛋糕的食材和调料

低筋面粉100克
泡打粉2克
熟栗子70克
无盐黄油70克
细砂糖40克
牛奶30克
鸡蛋1个
盐1小撮
红豆50克
酸奶30克

蜜豆栗子小蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.蜜豆栗子小蛋糕的做法步骤 第1步

    低筋面粉100克 泡打粉2克 无盐黄油70克 牛奶30克 酸奶30克 细砂糖40克 鸡蛋1个 盐1小撮 熟栗子70克 蜜红豆50克

  2. 第2步.蜜豆栗子小蛋糕的做法步骤 第2步

    黄油提前室温软化。软化的黄油加入细砂糖、盐,用电动打蛋器搅打均匀。

  3. 第3步.蜜豆栗子小蛋糕的做法步骤 第3步

    加入1个鸡蛋,用打蛋器搅打至顺滑。

  4. 第4步.蜜豆栗子小蛋糕的做法步骤 第4步

    低筋面粉和泡打粉混合过筛到黄油里。

  5. 第5步.蜜豆栗子小蛋糕的做法步骤 第5步

    放入牛奶和酸奶。

  6. 第6步.蜜豆栗子小蛋糕的做法步骤 第6步

    用橡皮刮刀搅拌均匀。

  7. 第7步.蜜豆栗子小蛋糕的做法步骤 第7步

    加入蜜红豆和栗子。

  8. 第8步.蜜豆栗子小蛋糕的做法步骤 第8步

    拌匀。蛋糕面糊就做好了。

  9. 第9步.蜜豆栗子小蛋糕的做法步骤 第9步

    把蛋糕面糊装进纸杯八分满。

  10. 第10步.蜜豆栗子小蛋糕的做法步骤 第10步

    放入烤箱中层上下火180度烤20—25分钟,根据纸杯大小调节时间。用牙签斜着插进去,没有面糊带出来就说明烤熟了。

  11. 第11步.蜜豆栗子小蛋糕的做法步骤 第11步

    成品

小贴士

1、鸡蛋要用常温的,以免引起油水分离。
2、如果发生油水分离也不要紧,把盆放在热水上几秒钟,看到最外圈的黄油融化了,赶快从热水上拿出来,用打蛋器搅拌,重复这个动作,直至黄油顺滑为止。

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