一直很喜欢这个贝壳玛德琳蛋糕的可爱形状，收到学厨的这个模具就做了起来。今天的做的是夹了肉松馅的，味道很好吃。
准备材料。
将黄油放在量杯里隔水进行融化。
黄油融化成液状后备用。
将鸡蛋，细砂糖倒入盆中。
用手动打蛋器搅打均匀。
然后筛入低筋面粉和泡打粉的混合粉类。
用手动打蛋器搅打均匀。
加入提前融化的黄油液体。
然后搅拌均匀，放冰箱冷藏30-60分钟。
取适量肉松和沙拉酱放入碗中。
混合均匀后分成六份，捏成球形。
将冷藏好的蛋糕液装入裱花袋中。
先挤一部分蛋糕液到玛德琳模具中。
然后分别放入肉松球。
再分别挤上剩下的蛋糕液。
轻震模具后放入提前预热的烤箱口进行烘烤，温度为170度，时间为20分钟。
烤箱结束后取出。
成品图。
展示图。
展示图。
1. 如果没有肉松也可以不加，也可以换成其它馅。
2. 烤箱不同，所需要的温度和时间也不相同，请根据自己的烤箱实际情况调节。