参鸡汤

参鸡汤的做法步骤

1. 第1步.

   食材大集合。

2. 第2步.

   鸡洗干净备用。

3. 第3步.

   鸡屁股、脚趾甲去掉。

4. 第4步.

   人参的头部去掉。

5. 第5步.

   用牙刷清洗人参。

6. 第6步.

   糯米清洗干净。

7. 第7步.

   加入凉水泡24小时。

8. 第8步.

   枸杞洗净泡10分钟。

9. 第9步.

   莲子洗净泡1小时。

10. 第10步.

    葱姜蒜洗好备用。

11. 第11步.

    部分葱、姜蒜如图放入鸡肚子里。

12. 第12步.

    1颗红枣+泡好的糯米放入鸡肚子。

13. 第13步.

    最后用牙签封好鸡屁股。放入砂锅中。

14. 第14步.

    其他剩下的所有食材，葱姜蒜+人参+莲子+枸杞+大枣都放入砂锅中。

15. 第15步.

    加冷水抹过鸡。

16. 第16步.

    烧开憋屈浮沫转中火煲制1个半小时。期间看好砂锅避免溢出。

17. 第17步.

    参鸡汤煲好后不要开盖子在闷10分钟出锅。