第一次用电饼铛烤肉，空锅刷过一次油后，开始烤肉越烤油越多，最后锅里油光光的。于是动脑筋煎个蛋。
先把蛋清敲入锅中心部位，蛋黄比蛋白较易熟，所以蛋白要煎的久点。
敲入蛋黄，想快熟的将蛋黄搓破。等蛋白和蛋黄都不流动了，可以翻面。
翻面后关电源，用预热烘熟鸡蛋，起锅滴入几滴酱油即可。
桌上有三文鱼刺身的寿司酱油，直接拿来淋在煎蛋上，口味意外的好，推荐大家尝尝 b
