椒盐大虾

椒盐大虾的做法步骤

1. 第1步.

   买的比较好的虾，个大好吃，先处理虾，去掉虾头

2. 第2步.

   用牙签挑去虾线

3. 第3步.

   放料酒，盐，还有胡椒腌一会。半小时后洒干面粉，洒一会就用手拿着小盆掂一会，让面粉均匀的粘在虾身上，不需要太厚一层，薄薄的就好

4. 第4步.

   油冒点泡的时候就可以下虾了，估摸时间一次炸熟，不需要复炸

5. 第5步.

   椒盐：抓一把花椒粒，去掉里面的种子，小火在平底锅里炒一炒，不要糊了，等着闻到点花椒味道了就可以了，放在砸蒜的罐子里砸碎，再放点盐就可以了

6. 第6步.

   嘻嘻😁