巧克力慕斯

巧克力慕斯的做法
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巧克力慕斯的食材和调料

黑巧克力86克
奶油250克
细砂糖25克
牛奶60克
鱼胶1.5片7.5克

巧克力慕斯的做法步骤

  1. 第1步.

    把巧克力用微波炉加热30秒,然后再加热30秒

  2. 第2步.

    淡奶油打发至6分发,放入冰箱冷藏

  3. 第3步.

    鱼胶放纯净水泡软,捞起沥干,然后放入牛奶中微波炉加热30秒,搅拌,使得鱼胶融入牛奶中

  4. 第4步.

    把软化的巧克力加入到混合物3⃣️中,然后加入一半的打发淡奶油,再全部混合

  5. 第5步.

    巧克力蛋糕分成三份,取两份

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