小吃街的多福寿司老店，研究了一下。简单又美味。
土豆放水里煮熟，取出过凉水易剥皮、用勺子捣烂，不要用搅拌机，太烂口感不好。
加入少盐或不放盐，加入隔水融化后的黄油（我用的是有咸味的黄油块，所以我前面不放盐） 轻轻搅拌均匀后装盘。可以用勺子🥄挖成冰淇淋球状～ 挤上丘比沙拉酱～蓝色包装的那个～平时可以拿来做寿司🍣～也很赞！
