第一次做没想到很成功^_^
肉多皮薄还脆*^_^*
洋葱中加入少许盐、孜然、辣椒粉混合均匀,(按自己口味调味) 和肉馅搅拌在一起,馅儿就做好了。^ω^
面粉倒入盆中,分次加水,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在室内饧20分钟。#^_^# 将鸡蛋打入碗中搅散备用。^_^ 分好的剂子压扁后用擀面杖擀成圆片,在中间放上肉馅,在面皮的边缘刷上蛋液。
先把一边折起来,再折另一边,像“叠被子”一样,再把两头各刷上蛋液折起来。 包成长方形。一次包好所有包子。Yeah~
在烤盘上铺锡纸,刷一层油,放上包好的包子,在表面刷上蛋液和白芝麻√
烤箱220度,预热5分钟。 把烤盘放在烤箱的中层, 烤制约18分钟。(☆_☆)
中间可加涂一层蛋液。(ºOº)
烤好趁热食用 \^O^/么么哒
酱酱酱~ 自己改良的牛肉版烤包子好了。正宗的应该是羊肉哒::>_<::