玛格丽特饼干（原味&蔓越莓）

玛格丽特饼干（原味&蔓越莓）的做法步骤

1. 第1步.

   软化黄油时将蔓越莓切碎，尽量切的碎些

2. 第2步.

   黄油室温软化后➕糖粉打发至膨胀颜色变淡

3. 第3步.

   蛋黄过筛，口感会比较细腻

4. 第4步.

   搅拌均匀后，玉米淀粉、奶粉和低筋面粉混合后过筛

5. 第5步.

   将粉类与黄油搅拌均匀，使黄油充分吸收后（留一部分不用揉）用手将混合物揉成面团

6. 第6步.

   将蔓越莓➕入留下的一部分混合物中，揉成面团

7. 第7步.

   将揉好的面团装入保鲜袋中入冰箱冷藏一个半小时

8. 第8步.

   将冷藏后的面团取出，搓成直径约1.5-2cm大小的球

9. 第9步.

   用大拇指头按压搓好的面团，出现压痕

10. 第10步.

    蔓越莓

11. 第11步.

    烤箱预热，中层170度，18分钟（自家烤箱脾气自己摸索，烤制过程自己注意观察变色）

12. 第12步.

    单独做蔓越莓的可适当减糖（25g即可）蔓越莓30g

13. 第13步.

    晚上光线不太好