绣球馒头

绣球馒头的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜去皮蒸熟，晾凉做南瓜泥。（或是紫薯，做法一样）

2. 第2步.

   一半面粉+1.5g酵母粉+适量清水和成白面团，另一半面粉+1.5g酵母粉+南瓜泥+适量清水和成南瓜面团，包上保鲜膜，待其发酵至两倍大（现在的室温下大约两小时）

3. 第3步.

   面发好后，开始制作，这一个绣球的用量，取两种面团，分别搓出四根面条

4. 第4步.

   将四根面条摆成井字状

5. 第5步.

   将井字中所有压在下面的一根，顺时针方向转90度压住旁边一根

6. 第6步.

   另外四根逆时针方向转90度

7. 第7步.

   重复前两步骤，直到都编完

8. 第8步.

   将四角捏紧向中心靠拢

9. 第9步.

   翻过来，整形，醒10分钟，冷水上锅蒸，水开后蒸十分钟，关火五分种后出锅

10. 第10步.

    出锅就是这样的，不知道谁把它们都混在一起了😂

11. 第11步.

    用紫薯和南瓜做出来是这样哒😊