2017,10,08,晚,失眠,突然想要不自己立个目标吧,看看自己花多少时间做完一百条吐司!记录面粉种类,揉面时间,吐司名称,配料比,发酵时间,烤制温度与时间,切面组织。
揉面
一次发酵
分割 松弛 整形
二次发酵
入烤箱烤,出炉平躺晾凉