糖醋排骨

糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   先将排骨焯水

2. 第2步.

   锅里倒油加入葱姜蒜

3. 第3步.

   倒入焯好的排骨，煎几分钟

4. 第4步.

   起另一个锅倒一点油，放入一大勺白糖，小火慢煮至糖变色

5. 第5步.

   糖开始冒泡就倒入排骨里

6. 第6步.

   翻拌均匀，使排骨上色，加入料酒，生抽，盐，白醋要多到一点，最后加入开水没过排骨，烧开转小火，盖上盖子40到一小时，越久越好吃

7. 第7步.

   这个时候可以准备炒芝麻备用，芝麻要放在干净的锅里翻炒

8. 第8步.

   时间差不多了，打开盖子夹出大蒜，不然一会都碎里面了，然后开大火收汁

9. 第9步.

   收完汁撒上芝麻即可

10. 第10步.

    完毕