海米炒油菜

海米炒油菜的做法
8人浏览0人收藏
收藏

海米炒油菜的做法说明

感觉好几天都没有吃青菜了,昨晚随便想了一下,于是早上炒了这道菜,本来以为只有自己吃,没想到味道不错,光盘了,还能再吃一盘,哈哈

海米炒油菜的食材和调料

油菜一捆
2瓣
适量
辣椒4.5个
花椒少许
生抽2勺
海米适量

海米炒油菜的做法步骤

  1. 第1步.海米炒油菜的做法步骤 第1步

    油菜洗干净沥水,水开放两滴油下油菜,焯水至熟

  2. 第2步.海米炒油菜的做法步骤 第2步

    过两次凉水,沥干待用

  3. 第3步.海米炒油菜的做法步骤 第3步

    锅内热油,放入花椒炒出香味,丢弃不要

  4. 第4步.海米炒油菜的做法步骤 第4步

    下葱花,干辣椒,小火炒香

  5. 第5步.海米炒油菜的做法步骤 第5步

    放生抽炒10秒

  6. 第6步.海米炒油菜的做法步骤 第6步

    放沥干水的油菜翻炒两下

  7. 第7步.海米炒油菜的做法步骤 第7步

    加蒜末炒匀

  8. 第8步.海米炒油菜的做法步骤 第8步

    最后放海米炒两下出锅,我的是婆婆用大虾自己晒的海米比较大,所以掰开了,也可以用市售,但不需要太多影响口感

  9. 第9步.海米炒油菜的做法步骤 第9步

    很好吃呢

小贴士

1.放入干辣椒后要中小火,以免辣椒糊了变黑,
2.这个菜也不需要放盐,因为有生抽和海米有有盐
3.海米不要放太早,免得吸收了生抽更咸

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页