将鸡胸肉解冻后,放入料酒、生抽、盐、黑胡椒粉、生粉、麻油、蚝油和蒜蓉。按摩鸡肉3分钟。再倒少许油在手上,涂抹在鸡胸肉上。继续按摩,将各调料均匀的抹在鸡胸肉上。包上保鲜膜,放入冰箱,腌制12小时。
将腌制好的鸡胸肉拿出来,放入不粘锅里,小火煎。煎的时候盖上锅盖。煎熟后就可以吃啦!我还放在吸油纸上吸了下油。