去茶餐厅经常会点这道甜点，仔细想想其实并不难做，赶紧自己动手吧😄。
| 方形吐司（450g吐司盒自制） | 半个 |
| 黄油 | 20g～30g |
| 蜂蜜 | 一勺（10～20g左右） |
| 冰激凌 | 挖一到两个球 |
| 糖 | 10g左右（可不加） |
| 水果 | 随意配搭（猕猴桃、芒果、香蕉、黄桃、车厘子、西瓜球、蓝莓等） |
准备好所有材料
将黄油隔水融化后加入一勺蜂蜜和糖10g左右（不喜甜糖可以不加）
将吐司挖空，低部切成片，中间的都切成小块备用
所有面包上都抹上黄油蜂蜜酱，面包外壳上也一起抹上。外面茶餐厅里外面那层基本都扔掉不吃的，咱自己做的面包就不要浪费啦，里里外外都抹上，等烤好后脆脆的非常好吃。
烤箱预热200度烤十来分钟成焦糖色即可
在烤面包的同时切一些水果备用，把烤好的面包干再填入刚挖空的吐司壳里，挖个冰激凌球（裱一朵奶油花也可以）放上自己爱吃的水果，撒些糖珠或巧克力酱，一道美味的下午茶甜点即大功告成啦。
之前做的给大家参考，配上炼乳或酸奶也是美美的。
各种水果都可以配搭
每一次都能做出不一样的造型
面包块都铺在烤盘上烤，保证每一块都脆脆的，不要放进吐司壳里烤，这样烤中间的小块不容易烤脆。