腌制咸鸭蛋(简单盐水腌制法)

腌制咸鸭蛋(简单盐水腌制法)的做法步骤

1. 第1步.

   鸭蛋可以先泡会水比较高好清洗，然后用洁布巾刷洗干净蛋壳

2. 第2步.

   方法1:将盐放入容器内加水，搅拌均匀至容器里有盐未能溶解，这时候就是盐水饱和状态，盐水就调配好了；方法2:直接将鸭蛋轻放入容器里，再把盐倒进去容器里，加水，没过鸭蛋即可。 ps:方法2更简单哦

3. 第3步.

   由于盐水的原因，鸭蛋会浮起来，所以要拿个有点重的东西压住

4. 第4步.

   我用的是一个冬菜的小坛子（空的）

5. 第5步.

   波力海苔夹心脆80克的桶，腌制2斤鸭蛋非常完美呦，盖好盖子置放阴凉处，可以贴个便利贴方便记住日期，至少25天以上食用

6. 第6步.

   这是一个26天的煮熟的咸鸭蛋