
小主喜欢吃披萨 ,她说我做的比外面披萨店的好吃。卖相虽然不好看,但小主喜欢材料多多的。
| 培根 | 2片 |
| 虾 | 8只 |
| 青椒 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 甜玉米粒 | 少许 |
| 马苏里芝士 | 150克 |
| 饼皮材料: | (9寸披萨) |
| 高筋面粉 | 110克 |
| 油 | 1茶匙 |
| 细砂糖 | 2小匙 |
| 盐 | 1/4小匙 |
| 酵母 | 1/2小匙 |
| 披萨酱: | |
| 番茄酱 | 2大勺 |
| 蒜蓉 | 1汤勺 |
| 洋葱碎 | 1汤勺 |
| 黑胡椒粉 | 1/2小匙 |
| 瘦肉碎 | 适量 |

1:用温水融化酵母粉,加入面粉和成面团,发酵30分钟,制成酥皮 做披萨酱 2:将番茄洗净切碎,锅中倒入少许油,倒入蒜蓉和洋葱碎炒香.倒入番茄碎继续翻炒片刻加瘦肉末.黑胡椒粉、盐、番茄酱、少许水煮片刻勾芡。 3:鲜虾去壳取肉,培根,青椒切小块洋葱切细条备用(图中作品我还加了点鱼香肠)

4:将 鲜虾、培根、青椒、洋葱、玉米粒,放入烤箱上层,170度上火烤5分钟左右至水分收干。 5:将酥皮擀圆铺在9寸披萨盘上,用叉子扎几下

6:在面饼上涂上一层肉酱,撒上芝士(芝士留下一半最后放), 7:然后均匀铺上鲜虾、培根、青椒、玉米粒、洋葱丝。

8:烤箱220预热5分钟,将披萨放在中层先烤15-20分钟, 取出,撒上剩余的芝士,用上火烤3-5分钟,直至芝士化掉即可。

成品卖相虽不好看、但小主们最爱吃😊