温水为佳,揉至不粘,静置30m覆保鲜膜发酵至一倍大,戳出不陷孔挤掉气孔,擀平卷起等分切二次发酵30m,上笼屉蒸15m
混合材料
30m发酵至一倍大
擀平揉成条等分切
醒30m上屉
蒸10-15m
出锅,炼乳奶味不够,甜度不够,发酵成功