梅干菜肉饼

梅干菜肉饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉用酵母发酵，发酵至两倍大，期间将猪肉剁成肉末，梅干菜用开水泡软，再蒸熟蒸软后切细，和猪肉末放一起，还可以加入虾皮和杏鲍菇。把馅料包进面皮，擀薄。平底锅加油，油热放饼，两边烤熟后加一点水，盖上盖子，闷一会，开盖翻饼，水干熟了。