戚风蛋糕一定是少女的最爱，简单易做又美味可口，但吃多了有点腻，不如试试绿茶飘香的蛋糕-～抹茶起源于日本，少许苦涩而很甘甜……
现在抹茶已经盛行于甜品时尚圈～～～满大街都是抹茶曲奇抹茶蛋糕抹茶咖啡抹茶拿铁。。。
所以要赶一下时髦。。。。。。
咳咳，提醒一下，为了更好的保证不要失败，（也为了避免挨骂）请先看小帖士！ ！因为我老早过多所以不要被步骤数量吓倒。。。
蛋黄蛋清分离至两个碗 蛋清的那个大一点因为要打发
先把蛋清保存到冰箱，然后蛋黄加入色拉油搅拌
抹茶粉热牛奶搅拌
倒入抹茶搅拌
用筛子筛入面粉搅拌
搅拌……搅拌了好久
烤箱预热180度
打发蛋清，过程中不断加入糖，直到像奶油一样粘稠，抬起来有点小尖尖～
分三次加入蛋液内，搅拌均匀 我的内心：哎呀玛雅买为什么一点不绿。。。 ps，是因为用了牛奶做抹茶才没有那么绿的，介意的伙伴们可以用水。。。
倒入模具
进烤箱： 180度左右50分钟
坐等吃蛋糕的时候可以顺便弄个咖啡什么的……
出来是神奇的形状不过还蛮绿的 不过我直接把上面那块凸出来的切掉然后扣过来 偷偷尝了一下很美味 上面有点烤焦了那块超级好吃！！！
其实不告诉你是蛋糕也蛮美丽的？
貌似好像可能还蛮不错的，不过好吃就行～
必看。。。真实经历，血的教训：（……）
一：用牛奶做抹茶会使颜色变淡影响颜值
二：打发蛋白尽量不要打过了会像火山一样鼓起来发硬影响口感
三：抹茶液尽量搅拌到无颗粒是口感更细腻除非你想要抹茶果肉蛋糕