肉桂玛德琳

肉桂玛德琳的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料准备好，低粉、可可粉、肉桂粉称重放在一个容器里

2. 第2步.

   先用热水将黄油隔水加热至完全融化

3. 第3步.

   化黄油的时候，沾一点黄油把模具涂抹一遍更好脱膜，为了更放心可以撒一层薄薄的干粉。

4. 第4步.

   鸡蛋打散加入白砂糖，用手动打蛋器搅打至粘稠无颗粒

5. 第5步.

   倒入蜂蜜继续搅打均匀

6. 第6步.

   将所有的粉类过筛（低粉、可可粉、肉桂粉、泡打粉）加入蛋液中

7. 第7步.

   搅拌至无干粉状态倒入溶化的黄油，再搅拌至完全融合

8. 第8步.

   将面糊盖上保鲜膜密封好，放入冰箱保鲜层中静置约一个小时，然后取出室温放置约30分钟面糊回软

9. 第9步.

   将面糊放入裱花袋中，将裱花袋剪开大小适中的切口

10. 第10步.

    先将烤箱上下管170度充分预热，再均匀的挤至模具8分满

11. 第11步.

    充分预热好烤箱，放入烤箱中层，上下管170度约17分钟左右

12. 第12步.

    烤了5分钟就开始鼓小肚子啦

13. 第13步.

    趁热脱膜晾透，虽然很香很想吃一块但给它穿上小衣服放置一晚吧，等待它最好的时机。

14. 第14步.

    第二天美妙的下午茶时光☕️