牛肉火锅

牛肉火锅的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切薄片

2. 第2步.

   料酒、生抽、老抽、盐、花椒粉、辣椒面、花椒粉（十三香也可）可以加一点孜然、搅拌均匀

3. 第3步.

   各种调料混合拌匀

4. 第4步.

   水淀粉倒入继续拌匀，腌制15-20分钟

5. 第5步.

   下一步嘛，就是吃了，火锅底料，喜欢哪家就哪家的

6. 第6步.

   关键是蘸料，捣蒜蓉，加入香油、蚝油，喜欢芝麻酱的用芝麻酱也可，吃的时候忘记拍照片了，牛肉涮两分钟左右即可，鲜嫩、麻辣鲜香