可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅改刀，正反面都要切。用酱油，料酒腌制半个小时，去除腥味。放入葱段和姜片煮开五分钟，然后盛出晾干。

2. 第2步.

   晾干的鸡翅或者鸡腿下油煎至金光，油无需太多，千万别把肉煎糊。大概小火煎五分就可以，最后放可乐漠过肉，加老抽少许，酱油两烧，少量盐。开锅二十分钟左右，大火收汁。盛出即可！