咖喱牛肉饭

咖喱牛肉饭的做法
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咖喱牛肉饭的做法说明

牛肉:安中益气、养脾胃、补腰脚。微温。胡萝卜:下气补中、安五脏、有益无损。微温。土豆:厚人肠胃、去热咳。寒。洋葱:温中下气、消谷能食、杀虫、利五脏不足气。微温。咖喱牛肉饭,适合秋冬季节食用。

咖喱牛肉饭的食材和调料

牛肉1斤
土豆1个
胡萝卜1根
半个
咖喱块3块
适量
生抽适量
味精适量

咖喱牛肉饭的做法步骤

  1. 第1步.咖喱牛肉饭的做法步骤 第1步

    牛肉洗净

  2. 第2步.咖喱牛肉饭的做法步骤 第2步

    牛肉切块

  3. 第3步.咖喱牛肉饭的做法步骤 第3步

    凉水下锅开火,等待开锅。我们准备配菜和米饭

  4. 第4步.咖喱牛肉饭的做法步骤 第4步

    米饭洗净

  5. 第5步.咖喱牛肉饭的做法步骤 第5步

    蒸好备用

  6. 第6步.咖喱牛肉饭的做法步骤 第6步

    土豆胡萝卜洗净

  7. 第7步.咖喱牛肉饭的做法步骤 第7步

    土豆切块放入水中

  8. 第8步.咖喱牛肉饭的做法步骤 第8步

    胡萝卜切块

  9. 第9步.咖喱牛肉饭的做法步骤 第9步

    放到一起浸泡

  10. 第10步.咖喱牛肉饭的做法步骤 第10步

    洋葱切丁备用

  11. 第11步.咖喱牛肉饭的做法步骤 第11步

    配菜过程中,牛肉已经开锅,现在来捞血沫。

  12. 第12步.咖喱牛肉饭的做法步骤 第12步

    血沫捞出后,炖制牛肉熟烂,炖制半个小时后记得放点盐,让牛肉入味。

  13. 第13步.咖喱牛肉饭的做法步骤 第13步

    起锅煸炒洋葱

  14. 第14步.咖喱牛肉饭的做法步骤 第14步

    下入土豆胡萝卜煸炒

  15. 第15步.咖喱牛肉饭的做法步骤 第15步

    炖牛肉的汤放入炒锅一点

  16. 第16步.咖喱牛肉饭的做法步骤 第16步

    咖喱准备上场

  17. 第17步.咖喱牛肉饭的做法步骤 第17步

    咖喱下入牛肉锅里面,熬化。

  18. 第18步.咖喱牛肉饭的做法步骤 第18步

    煸炒的配菜一起倒入牛肉锅中炖

  19. 第19步.咖喱牛肉饭的做法步骤 第19步

    炖制粘稠,关火。放入味精。

  20. 第20步.咖喱牛肉饭的做法步骤 第20步

    把牛肉浇在米饭上,就可以美味了。

小贴士

盐的数量根据个人口感来添加,生抽是对颜色的调节,味精关火放入对身体有益,不要高温放味精。

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