海参炖蛋

海参炖蛋的做法
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海参炖蛋的做法说明

不知道为什么,炖蛋一度是我的死穴,我的炖蛋能炖出意式千层面的感觉!😂现在终于莫名其妙突破死穴了👏👏👏
对海参泡发,烹饪有兴趣的可以加我微信:ZhangFFla

海参炖蛋的食材和调料

海参2-3只
鸡蛋2个
温水适量
一小撮克
一把
料酒少量

海参炖蛋的做法步骤

  1. 第1步.海参炖蛋的做法步骤 第1步

    我用的海参是希腊野生海参,把准备好的海参切段,葱切段。为了卖相好看,海参可以不切段,但是完整的海参吃起来不方便。切段的海参会沉在下面,蒸出来看不见!

  2. 第2步.海参炖蛋的做法步骤 第2步

    鸡蛋加盐,加料酒,加温水,打好!

  3. 第3步.海参炖蛋的做法步骤 第3步

    蛋液过一下筛子,倒到海参里面,上热锅蒸10分钟!

  4. 第4步.海参炖蛋的做法步骤 第4步

    完美出炉!

  5. 第5步.海参炖蛋的做法步骤 第5步

    。。。这是我之前蒸出来的,浪费了我的海参,跟千层面炖蛋挥手永别!😅

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