油炸小黄鱼

油炸小黄鱼的做法步骤

1. 第1步.

   碗里放入盐，生姜丝，料酒备用

2. 第2步.

   把鱼放入里面腌，这次鱼有点大，上面没腌到的地方，再放了一点盐，腌1个小时左右，喜欢咸的可以多腌会

3. 第3步.

   碗里放1勺面粉，1勺生粉，放适量水搅拌匀匀，再放1个鸡蛋，搅匀成面糊

4. 第4步.

   小鱼放在面糊里，全身沾好放在7，8成熟的油锅里炸成2面金黄即可

5. 第5步.

   分次炸好捞出即可