不喜欢吃白水煮蛋,煮一锅茶叶蛋,甜甜的,咸咸的,配上一碗杂粮粥,美味的早餐。
鸡蛋清水洗干净,放到清水里煮
鸡蛋煮熟后,捞出,过一遍凉水,用勺子敲碎蛋壳,锅里倒入清水,放入酱油,生抽,白糖,盐,茶叶,八角。开煮就好了。
调料每次的量我也没有准确称量,有时候煮开了尝一下咸淡,再调整。