
家里只剩下一个土豆,连鸡蛋都没有,但这样也难不倒巧手麻麻!

1、土豆切丝,用清水冲洗。

2、小葱切末。

3、取适量面粉,加水调成糊状,加入葱花和盐。

4、不粘锅内放少许油,下土豆丝炒熟,加少许盐翻炒,整理成圆形。

5、倒入面糊,转动平底锅,让面糊自然形成圆形,撒少许黑芝麻。

6、翻面煎。

7、两面煎成金黄色,就可以起锅摆盘了。

8、配上点小食和番茄酱,孩子吃得很开心。
1、面糊中还可以加一个鸡蛋,味道更好。
2、面糊的稀稠,决定了饼的薄厚,面糊越稀饼越薄,面糊越稠饼越厚。
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