熊猫吃翔

熊猫吃翔的做法
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熊猫吃翔的做法说明

其实就是很常见的咖喱饭,但是经过简单的造型装饰后,就可以让人吃起来有一种很有趣的感觉。话说,吃的时候很担心会不会有警察蜀黍来查水表,毕竟我对熊猫分尸了,还吃进肚子里Σ(ŎдŎ|||)ノノ

熊猫吃翔的食材和调料

鸡腿两个
土豆半个
胡萝卜半根
半个
咖喱2块
米饭适量
海苔适量

熊猫吃翔的做法步骤

  1. 第1步.熊猫吃翔的做法步骤 第1步

    首先是照例材料的全家福

  2. 第2步.熊猫吃翔的做法步骤 第2步

    处理食材, 鸡腿去骨,土豆和胡萝卜去皮切小丁,洋葱切小块。处理完后土豆需要泡水去掉淀粉,泡水的时候就可以处理鸡肉了

  3. 第3步.熊猫吃翔的做法步骤 第3步

    锅内倒入一点油,鸡皮向下放,稍微煎一下即可

  4. 第4步.熊猫吃翔的做法步骤 第4步

    将鸡肉翻过面再煎一会定型

  5. 第5步.熊猫吃翔的做法步骤 第5步

    不需要煎熟,拿出来后稍微冷却后切成一口大小的小块

  6. 第6步.熊猫吃翔的做法步骤 第6步

    泡土豆的时候过2-3次水,这样可以比较快的去除淀粉,处理好的话水是很干净没有粉粉的感觉的

  7. 第7步.熊猫吃翔的做法步骤 第7步

    先倒进土豆,稍微炒一下,避免后面煮的时候散掉

  8. 第8步.熊猫吃翔的做法步骤 第8步

    看到土豆表皮有点透的时候就倒入胡萝卜,再煸炒1-2分钟即可

  9. 第9步.熊猫吃翔的做法步骤 第9步

    倒入鸡肉块翻炒一下,同样不需要炒熟,只是为了定型

  10. 第10步.熊猫吃翔的做法步骤 第10步

    最后是洋葱,也不用炒熟,只是为了香味炒出来而已

  11. 第11步.熊猫吃翔的做法步骤 第11步

    倒入所有的食材后加入热水,刚好盖过食材表面即可

  12. 第12步.熊猫吃翔的做法步骤 第12步

    中火焖煮4-5分钟

  13. 第13步.熊猫吃翔的做法步骤 第13步

    放入两块咖喱块,如果有姜黄粉的话可以下点,没有的话也没关系

  14. 第14步.熊猫吃翔的做法步骤 第14步

    收汁到所需的程度即可

  15. 第15步.熊猫吃翔的做法步骤 第15步

    将米饭捏成椭圆形,然后把紫菜裁剪成所需形状即可,一只熊猫需要两条长条形,一个三角形,两个椭圆形

  16. 第16步.熊猫吃翔的做法步骤 第16步

    然后就是摆盘的时候了,可以取两截葱段,然后摆成有只熊猫很嫌弃只想吃竹子的样子,显得更加有乐趣

小贴士

1、鸡肉先煎一下再切的原因是去除一下水分,固定一下形状,避免后面切块和烹饪的时候散掉
2、土豆直接煮的话会很容易散掉,所以需要先过一下油定型
3、捏饭团的时候沾点水就不会粘了
4、这个菜谱中不用加盐进行调味,因为咖喱块自身的味道已经足够了

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