口水鸡

口水鸡的做法步骤

1. 第1步.

   冷水下锅，加花椒姜片料酒，捞出泡入冰水

2. 第2步.

   撕条摆盘

3. 第3步.

   调料：小米辣椒，大蒜，芝麻，香葱，小橘子，醋，糖，生抽

4. 第4步.

   热油，加葱，花椒后只留油，倒入调料中，撒花生碎，再加花椒油