抹茶小蛋糕

抹茶小蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   1.蛋清，蛋黄分离

2. 第2步.

   2.蛋黄中分别加入：细砂糖20克、玉米油、纯牛奶，用手动搅拌轻轻划十字拌匀。

3. 第3步.

   3.继续在蛋黄糊中筛入低筋面粉、玉米淀粉、抹茶粉，手动拌匀。

4. 第4步.

   4.用电动打蛋器打发蛋清，加入细砂糖、几滴柠檬汁，打发到打蛋器提起蛋清有弯勾就行。

5. 第5步.

   5.把打发后的蛋清拌入蛋黄糊，拌匀。

6. 第6步.

   6.烤箱预热，把蛋糕糊装入烤盘，拌入提子（可加可不加）

7. 第7步.

   7.放入烤箱中层，烤箱设置150℃，35分钟。

8. 第8步.

   8.美味滴抹茶蛋糕出炉啦！