第一次做月饼，为此特地买的烤箱和一应用具，照着网上的菜谱做的，不过人家放了蛋黄，我没放，结果馅料和饼皮不对等，不是很成功，不过味道还是不错的，满满的喜悦
先做饼皮：容器里放糖浆，枧水，花生油，（我家没有花生油，用葵花籽油代替的），搅拌均匀
然后放面粉，从下至上搅拌均匀，用保鲜膜包好，放2个小时。
馅料是买的，三种口味，一袋250克，共3袋，揉成球，然后用保鲜膜盖住。50克的月饼，据说用35克的馅料，结果我感觉是我手艺问题有点包不住，有的地方漏出来了。
这时候分饼皮，15克一个球，然后捏扁，准备把馅料包进去。
包完后印花，我家剩了两个馅料，于是没包皮，直接印的……
放烤箱，200度5分钟定型，刷蛋黄，然后150度15分钟烤，然后放一至两天，就可以了
。拿出来后，不知道为什么都鼓起来了，老公迫不及待的拿出来就吃，饼皮干干的脆脆的，挺好吃的，放了一天后月饼就又缩回去了，饼皮也逐渐变软，包上小袋子，送给单位同事一起品尝了。