海鲜一直是能做出各种美味的原材料,相比花蛤蛏子扇贝龙虾和大闸蟹,贻贝好像一直默不作声,却深得人心。味极鲜、肉滑嫩,入口有嚼劲后味也让人念想。贻贝又称“青口”也称“淡菜”,有很高的营养价值和药用价值。
鸡蛋打入碗中,加入少许盐调味,放入碗中
凉水煮开放入贻贝,可放入少许盐调味,贻贝开口即煮熟,捞出备用
将贻贝放入蛋中
蒸箱预热100度,蒸6分钟
淋上鲜汁酱油,一人份的贻贝蒸蛋,味美蛋嫩新鲜出炉!