【蓝莓芝士软欧包】——COUSS CO-750A智能烤箱出品

【蓝莓芝士软欧包】——COUSS CO-750A智能烤箱出品的做法步骤

1. 第1步.

   1、 将除黄油外的所有材料放进厨师机内，揉至稍具薄膜后加入黄油，继续揉至面团柔软有弹性。

2. 第2步.

   将揉好的面团滚圆，在28度的温暖处发酵至2倍大。

3. 第3步.

   将发酵好的面团分成4等份，滚圆，盖上保鲜膜松弛 15分钟。

4. 第4步.

   将奶油奶酪软化后加入糖粉，用橡皮刮刀混合拌至顺滑。

5. 第5步.

   用擀面杖将松弛好的面团擀开。

6. 第6步.

   将擀好的面团翻面，再轻轻擀一下整成长方形，用橡皮刮刀把奶油奶酪抹在面皮上，四周要注意留一点空位，再放蓝莓干。

7. 第7步.

   将面团从一头向另一头卷起，最后把底部捏紧。

8. 第8步.

   用锋利的刀片在面团上斜割上等距离的割口，

9. 第9步.

   再将面团弯成弯月状。所有的面团完成后排放在烤盘上。

10. 第10步.

    COUSS智能烤箱CO-750A，选择烤箱的发酵功能，设定温度38度，烤箱内放一碗温水，面团放进烤箱中进行最后发酵约40分钟。

11. 第11步.

    在发酵好的面团上撒上面粉。

12. 第12步.

    COUSS智能烤箱CO-750A，选择热风功能，设置180度，预热完成提示音响后烤盘放入第二和第四层，烘烤约20分钟。

13. 第13步.

    烘烤好后出炉，移至晾架晾凉即可。

14. 第14步.

    奶酪与蓝莓的完美结合，味道很赞

15. 第15步.

    作为早餐或者下午茶都是非常不错的。

16. 第16步.

    美美的享受吧