剁椒土豆蒸香肠

剁椒土豆蒸香肠的做法步骤

1. 第1步.

   香肠切片，薄厚随意； 土豆切块，大小根据自己喜欢的口感

2. 第2步.

   土豆放碗底，剁椒酱一大勺，拌匀后腌放一会入味

3. 第3步.

   我用的是纯剁椒酱，不是有稀释汤水的那种，而且酱味比较足，所以就不再放其他调味了。 可以根据自己口味和菜量酌情补盐或者剁椒酱

4. 第4步.

   香肠平铺在土豆上，放蒸锅，等水开上汽后再中小火蒸20-30分钟 蒸制的时间根据土豆的大小和份量灵活调整，香肠好熟，主要是土豆，菜量少时间短，相对需要多点时间

5. 第5步.

   加了香肠蒸制，香味和油份都会被土豆吸收，特别香～～～