20171010 紫薯花式吐司

20171010 紫薯花式吐司的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外的其他材料放入面包机，和面10分钟。

2. 第2步.

   加入软化的黄油，再和面15分钟。

3. 第3步.

   基础发酵，米酒模式30分钟。

4. 第4步.

   取出排气，将面团滚圆，松弛15分钟。

5. 第5步.

   擀开，翻面，放入馅料，卷成长条。

6. 第6步.

   用线切割成14份，放入面包桶。

7. 第7步.

   二次发酵，酸奶模式1小时，烘烤55分钟。