
虽然我手残不会编辫子,但是完全不影响它的美。

首先制作波兰种,将a材料混合拌匀。

盖上发酵至出现很多大气泡。

掀开如同大气孔蜂窝组织。

将a材料和b材料混合揉至扩展阶段。

加入黄油,揉至完全阶段。

盖上发酵至两倍大。

面团分割成五小份。

每小份分别加入抹茶粉,可可粉,紫薯粉,黄金芝士粉揉匀。盖上松弛15分钟。(紫薯粉是自己做的,所以看起来有颗粒感哈。)

面团分别搓成长条。

编五股辫。(我是手残党。所以亲们自我发挥想象。😳)

放入模具里。

烤箱放入一碗热水,启动发酵模式。

放入烤箱180度30分钟。

成品。

成品。
亲们如果不会编辫子,也可以将五根面团两头拉起拧起来直接放模具里。