南瓜馒头

南瓜馒头的做法
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南瓜馒头的做法说明

从乡下搬回来一根大南瓜,很面,水分少,适合做馒头

南瓜馒头的食材和调料

南瓜175克
面粉210克
酵母4克
白砂30克

南瓜馒头的做法步骤

  1. 第1步.南瓜馒头的做法步骤 第1步

    南瓜切块,蒸熟,捣成泥

  2. 第2步.

    北京冷,室温低,先用20克40度左右温水激活4克酵母

  3. 第3步.

    将白糖倒入南瓜泥搅拌均匀

  4. 第4步.南瓜馒头的做法步骤 第4步

    将面粉,酵母分别倒入南瓜里,开始揉面,揉到面团光滑

  5. 第5步.南瓜馒头的做法步骤 第5步

    发酵到两倍大,开始整形,整形后再发15分钟,上锅蒸15分钟,闷5分钟就可以吃了

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