米糕

米糕的做法
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米糕的做法说明

不用油,不要烤箱,没有添加剂,只要蒸一蒸,是不是特简单?!当然过筛依然是个力气活儿,费时费力,各位亲要是有过筛的好办法一定要分享哦~

米糕的食材和调料

米粉200g
糯米粉100g
50g
牛奶150g
黑芝麻粉(果酱或者豆沙)适量

米糕的做法步骤

  1. 第1步.米糕的做法步骤 第1步

    准备材料,大米粉是自己用料理机打的,打~过筛~再打~再过筛,重复操作至需要的量 黑芝麻炒熟也用料理机打碎

  2. 第2步.米糕的做法步骤 第2步

    将大米粉、糯米粉、白糖混合

  3. 第3步.米糕的做法步骤 第3步

    慢慢加入牛奶,边加边用筷子搅拌

  4. 第4步.米糕的做法步骤 第4步

    至握起能成团,松开手轻轻一捏又散开的状态

  5. 第5步.米糕的做法步骤 第5步

    用粗筛过筛

  6. 第6步.米糕的做法步骤 第6步

    取一慕斯圈,底下垫纱布

  7. 第7步.米糕的做法步骤 第7步

    倒入一半的粉,轻轻推平,千万别按压

  8. 第8步.米糕的做法步骤 第8步

    撒一层黑芝麻粉

  9. 第9步.米糕的做法步骤 第9步

    把剩下的米粉倒入,用筷子轻轻推平

  10. 第10步.米糕的做法步骤 第10步

    电饭煲按煮饭键即可,时间到了取出脱模,可以用筷子蘸果酱装饰,我直接蘸的红心火龙果汁

  11. 第11步.米糕的做法步骤 第11步

    成品香甜松软

  12. 第12步.米糕的做法步骤 第12步

    再来张切面图

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