很多健身爱好者都会扔掉花椰菜的根，其实凉拌一下非常好吃，而且有营养，爽脆可口！
根部切成丝，然后用开水过一下，水开了一分钟就可以
搭配调料，蒜切碎，一勺醋，半勺生抽，一点味精和香油。盐不用加
拌在一起，特别好吃！
可以自己再加入一些凉拌菜，虾米、粉丝等等都可以
