气温越来越低,23度的气温,用面包机预约功能,晚上把材料放进面包机,早上起床就可以吃到新鲜出炉的超软热吐司🍞,好开心(o^^o)。
这是一款低油低糖的吐司,喜欢甜的需要增加糖~我只放10克,放20克口感会更好~
水提前半天放冰箱冷藏,或稍冻。取175克放入10克粗砂糖融化: 黄油切小块,冰箱冷藏;
晚上21.00,准备做吐司。 葡萄干洗一下,捏干水分,放入面包机葡萄干容器,酵母放入酵母容器。
面包容器依次放入250克高筋面粉,8克黄油,1/2小匙盐,融入糖的冰水沿容器边倒入;
面包容器放入面包机,插电源🔌, 按菜单键 选择“1” 按葡萄干键 选择 “有” 按烤色键 选择“淡” 预约时间 选择6:30 (同时我早上6:30手机定时,起床拿取面包)
时间到,拿出吐司冷确。
面包太软了,不好切。
1: 预约时间根据早上起床时间预约。