豆角焖面

豆角焖面的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉片用料酒腌制10分钟；豆角洗净后掰成等大的段，放入盘中，入微波炉内高火加热4分钟，取出后用筷子拌一下再继续高火4分钟。

2. 第2步.

   锅中倒入适量油，加入泡椒、葱花和五花肉炒至肉片变色，放入微波过的豆角，放入生抽、老抽炒匀。

3. 第3步.

   放入热水炒至调料与食材融合，把锅中的汤倒出，只留少部分汤在锅内。

4. 第4步.

   把鲜面放在豆角上，盖上锅盖，中小火焖约15分钟，用热气把面焖熟，最后翻炒，把面和豆角炒匀即可。