广式月饼-黑美人

广式月饼-黑美人的做法
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广式月饼-黑美人的食材和调料

转化糖42克
花生18克
1克
中筋面粉55克
可可粉10克
豆沙馅270克
奥利奥碎10克

广式月饼-黑美人的做法步骤

  1. 第1步.广式月饼-黑美人的做法步骤 第1步

    花生油 转化糖浆和枧水称到一起,搅匀

  2. 第2步.广式月饼-黑美人的做法步骤 第2步

    面粉、可可粉过筛,扮成面团

  3. 第3步.广式月饼-黑美人的做法步骤 第3步

    盖上保鲜膜静置一到两个小时

  4. 第4步.广式月饼-黑美人的做法步骤 第4步

    面板上撒点熟的糯米粉,搓成长条,平均分成八份

  5. 第5步.广式月饼-黑美人的做法步骤 第5步

    下面做馅 ,270克白豆沙馅,倒入奥利奥饼干碎

  6. 第6步.广式月饼-黑美人的做法步骤 第6步

    碾匀,搓成长条,分成每个35克

  7. 第7步.广式月饼-黑美人的做法步骤 第7步

    馅搓成球,皮捏成饼,皮包馅收好口

  8. 第8步.广式月饼-黑美人的做法步骤 第8步

    都包好了以后 预热烤箱

  9. 第9步.广式月饼-黑美人的做法步骤 第9步

    卡模,直接卡在垫好锡纸的烤盘上(收口的那面朝下)

  10. 第10步.广式月饼-黑美人的做法步骤 第10步

    入烤箱之前先喷点水,上下 160度二十分钟左右

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