鸡同鸭讲眼辘辘：烤鸭鸡丁生菜包

鸡同鸭讲眼辘辘：烤鸭鸡丁生菜包的做法步骤

1. 第1步.

   回顾一下主要食材

2. 第2步.

   将鸡腿肉的肉切下来之后，剔出掉多余的脂肪（不要丢），切成丁

3. 第3步.

   用蛋白、生粉、糖、酱油腌制一下

4. 第4步.

   沙葛和土豆也切成丁，大小略微比鸡丁小

5. 第5步.

   烤鸭肉去骨后，连着皮切成沙葛丁大小的肉丁

6. 第6步.

   大火烧热，放入少许油，将鸡丁快炒至7分熟后出锅。

7. 第7步.

   爆炒期间，记得用老抽和料酒沿着锅边撒下去。

8. 第8步.

   洗锅后，用剔出的鸡脂肪起锅

9. 第9步.

   将沙葛和土豆丁，炒至7分熟，期间用盐简单调味即可。

10. 第10步.

    不用洗锅的情况下，用些许洋葱碎起锅

11. 第11步.

    依次倒入鸡丁、烤鸭丁、蔬菜丁，然后根据个人喜好

12. 第12步.

    依次倒入鸡丁、烤鸭丁、蔬菜丁，然后根据个人喜好

13. 第13步.

    用蚝油／沙茶酱／甜面酱／辣椒酱等调味，最后快炒数下即可出锅。

14. 第14步.

    将生菜洗净后，撕成一片片，卷着炒料一起吃，大快朵颐

15. 第15步.

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